A moins de congeler ses aliments, il est difficile de les conserver plus de quelques jours et de garder intacts, tous leurs nutriments.
Effectivement, au fur et à mesure que le temps avance, ils se dégradent peu à peu ; que ce soit en termes de texture, de goût ou encore, de valeurs nutritionnelles.
Des erreurs de conservation fréquentes, mises en lumière par les experts
Pour ne pas arranger les choses, nous faisons quotidiennement des erreurs anodines qui sont loin d’en favoriser la conservation…
L’association “60 millions de consommateurs”, associée à l’avis d’experts en la matière, nous livre toutes les erreurs de conservation les plus fréquentes que nous faisons sans nous en rendre compte.
Placer le lait sur la porte du frigo, mettre côte-à-côte des aliments frais issus d’espèces différentes, conserver les tomates dans son réfrigérateur : les erreurs sont si banales qu’elles risquent de vous surprendre.
Quelles sont celles qu’il ne faut absolument pas reproduire ?
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