Les plats épicés. Contenant de la capsaïcine, composant actif du piment, ils allongent la digestion et dérèglent la température du corps, ce qui rend difficile l’endormissement.
Les viandes rouges. Très riches en protéines, elles favorisent la production d’adrénaline et de dopamine, les hormones de l’éveil. C’est pourquoi il vaut mieux les réserver aux repas du midi.
Les plats trop riches. Plus votre repas sera lourd, plus votre digestion sera longue et potentiellement difficile. Ce qui risque d’affecter la qualité de votre sommeil. Evitez donc tartiflette, fondue, et autres gratins dauphinois au dîner.
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