Aliments Sot: Rappel de produits : plusieurs aliments de fêtes sont contaminés par la Listeria

Chapon, foie gras, saumon fumé… À quelques jours de Noël, plusieurs produits stars des fêtes viennent d’être rappelés par les autorités sanitaires. La raison ? Ils seraient contaminés par la bactérie Listeria.

C’est le site gouvernemental Rappel Conso qui a sonné l’alerte. Certains lots de chapon, de foie gras ou encore de thon fumé pourraient en effet présenter des risques pour la santé.

Quels sont les produits concernés ?

D’après le site Rappel conso, il s’agit de :

Trois lots de 2,5 kg de sauté de chapon, de la marque "Le Gaulois Professionnel" (0362011368, 0362011538, 0362011291).
Trois lots de cuisses de chapon (0362011290, 0362011369 et 0362011292), dont certaines halal (0362011290), commercialisées par les entreprises "Maison Farret", "Rampal", "Guillot-Cobreda" et "Metro".
Un lot de jambonneau cuit (33648) et d’un lot de jambon persillé de Bourgogne (33348) signées "Père Anselme" ;
Des lots de thon fumé de la marque "Thiriez Selection" (22110409, 22112509, 22112509, 22110409) ;
Un lot de homard de la marque "Deluxe" (20257262).

Si tous ces produits font l’objet d’un rappel, c’est parce qu’ils ont été contaminés par la Listeria monocytogenes, une dangereuse bactérie à l’origine de la listériose. Celle-ci est responsable d’infections "rares mais sévères", précise l’Anses.

Raison pour laquelle "Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation" précise le site Rappel conso. "Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir".

Par conséquent, les femmes enceintes ainsi que les personnes fragiles (immunodéprimées et âgées) doivent tout particulièrement être vigilantes face à ces symptômes.

D’autres produits sont rappelés en raison d’un problème d’étiquette

Il s’agit du lot de foie gras de canard entier de la marque "Feyel" (A314), du lot de saumon fumé "Petit Navire" (10352143280) et du lot de langoustines "Premier" (235351).

Si les deux premiers produits comportent une simple "anomalie d’étiquetage" - et ne présentent pas de risques pour la santé - le troisième présente un oubli sur l'étiquette un peu plus embêtant (présence d'allergène non étiqueté : sulfites).

Heureusement, tous ces lots peuvent être rapportés en en magasin pour obtenir un remboursement.