Cuisine. Quels sont les aliments qui aident à lutter contre la fatigue ? - Le Dauphiné Libéré

Nous avons besoin d’énergie tout au long de la journée et certains aliments assimilent celle-ci sous différentes formes. Le magnésium et le fer sont des principes qui aident à faciliter le passage de l’énergie tout comme les glucides et les protéines.

Les amandes

Pour vous donner un coup de fouet mais aussi pour une collation meilleure que les choses plus sucrées, consommez une portion de fruits secs. Les meilleurs sont les amandes car pleines de protéines, lipides et fibres. Préférez-les sans additif. Vous pouvez même les inclure dans des barres de céréales faites maison !

L’avocat

Grâce à son apport riche en lipides, magnésium et vitamines B et E, l’avocat est une surprise dans les aliments à privilégier pour assimiler de l’énergie. De plus, en consommer aidera à réguler votre mauvais cholestérol.

Les agrumes regorgent de vitamines. Photo Shutterstock

Le gingembre

C’est aujourd’hui bien reconnu, le gingembre est un aliment très utile pour lutter contre la fatigue. En effet, il va activer votre circulation sanguine et stimuler votre activité cérébrale afin de vous procurer du tonus.

Les agrumes

Il ne faut pas non plus oublier les agrumes qui regorgent de vitamines. Le citron peut même se retrouver dans presque chacun de vos plats car il s’accorde avec tout ! Celui-ci aidera à la bonne assimilation du fer d’origine végétal. Sinon, n’hésitez pas à agrémenter vos plats ou préparations d’aromates, de levure de bière ou bien de germes de blé. Ceci sera un bon complément en minéraux et antioxydants.

Le chocolat noir à 70 % de cacao est un allié du plein d’énergie. Cependant il ne faut pas en abuser… Photo Shutterstock

Le chocolat noir

Eh oui ! Riche en fer et en magnésium, le chocolat noir à 70 % de cacao est un allié du plein d’énergie. Cependant il ne faut pas en abuser… C’est un aliment sucré et gras et il ne faut pas dépasser une portion de 30 g par jour soit l’équivalent d’un carré de chocolat.

Cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez également vous tourner vers le thym, le ginseng, la valériane, les baies de goji, le son, les graines de courges, le brocoli, les kiwis…

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