« Je découvre des aliments qu’en temps normal, je n’achèterais pas »… Durant la crise, ils ont été conquis par les applis antigaspi - Yahoo Actualités

TEMOIGNAGES - Pour des raisons écolos ou économiques, les applis antigaspi rencontrent le succès

L’antigaspi, un mode de consommation accéléré par le Covid-19 ? Quand d’un côté, la crise sanitaire a mis à mal le budget alimentaire de nombreux Français (jeunes travailleurs, étudiants, chômeurs, personnes âgées…), d’autres y ont vu une occasion de mettre la main à la pâte en cuisine, faute d’opportunités de manger en extérieur. Pâte à pain, gâteaux, plats traditionnels… Nous l'avons observé, nombre d’entre vous se sont transformés en cuistots depuis le premier confinement.

Dans ce contexte si particulier, la manière de consommer a pu évoluer. Car qui dit plus de courses, dit plus de dépenses. Remplir son chariot à bas coût grâce aux invendus des supermarchés, récupérer le soir le surplus des restaurants, profiter de dons entre particuliers… Les applications antigaspi, qui existaient pour la plupart avant la crise, ont vu leur nombre d’utilisateurs grimper, comme le rapportait récemment (...) Lire la suite sur 20minutes

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