Malgré les températures plutôt élevées pour la saison, la saison hivernale est bien lancée. Période de l’année préférée par certains, d’autres au contraire la détestent. La raison ? Entre la fin décembre et la fin mars, le temps est souvent pluvieux et froid. Un temps maussade qui aide à la propagation des virus hivernaux et donc aux maladies saisonnières. On pense notamment au rhume, à la gastro, à la grippe ou encore à la bronchite qui circulent énormément chaque hiver.
Pour affronter du mieux possible cette météo et lutter contre toutes les maladies hivernales, rien de mieux qu’une bonne cure d’aliments riches en vitamines. Et cela tombe bien, la liste de fruits et légumes d’hiver en contenant est plutôt longue. Kiwis, clémentines, ananas, poireaux, carottes ou encore betteraves, il est important de consommer ces aliments sains à chaque repas. Par exemple, le citron est riche en vitamine C (52 milligrammes pour 100 grammes de fruit) et contient également des minéraux et oligo-éléments. Un bon mélange pour faire le plein de vitalité !
Nous avons donc fait le tour de toute la liste des fruits et légumes d’hiver riches en vitamines qui vont devenir vos meilleurs amis pour affronter cette saison. L’occasion également de vous partager une recette pour chacun d’entre eux et de vous donner des idées pour vos prochains repas.
La bonne recette : les cuisses de poulet au citron et aux herbes
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Ces aliments riches en vitamines seront vos meilleurs amis cet hiver - Marmiton
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