Voici les aliments trop difficiles à digérer à bannir de vos assiettes le soir - Grazia France

Le soir il y a des aliments que l’on ferait mieux de ne pas inviter aux menus de nos dîners. Trop lourds et difficiles à digérer, ceux-ci peuvent être à l’origine de troubles digestifs qui risquent de vous faire passer une très mauvaise nuit. 

Il n’y a en effet pas plus désagréable au moment du coucher, que de se glisser dans ses draps avec le ventre lourd et une affreuse sensation d’inconfort.

Quels sont les aliments à bannir le soir ?

Parmi les aliments à bannir de nos assiettes le soir, il y a notamment les crudités. Comme nous l’apprend Presse Santé, notre corps ne dispose pas des enzymes (les protéines qui accélèrent les réactions chimiques dans l’organisme) nécessaires à leur décomposition. Il apparaît donc préférable de miser sur des légumes cuits, beaucoup plus faciles à digérer, parce que leur processus de cuisson détruit une partie des parois cellulaires des plantes, permettant aux enzymes de faire leur travail plus facilement.

S’ils sont bourrés de bonnes vertus, les légumes crucifères sont à privilégier le midi plutôt que le soir, en raison de leur  haute teneur en cellulose, une fibre insoluble difficile à décomposer par le corps humain. En plus de cela, ils contiennent également un composé appelé raffinose, un sucre complexe que le corps a du mal à désagréger complètement. Au contraire, il a tendance à fermenter dans l’intestin, ce qui provoque des gaz et des ballonnements.

Les tomates se révèlent elles aussi tout aussi difficiles à digérer en raison non seulement de leur acidité, de leur teneur en lycopène difficile à décomposer par l’organisme et de leur richesse en fibres qui peut entraîner divers problèmes digestifs. 

A éviter également : les aliments trop épicés qui peuvent irriter la paroi de l’intestin et donner lieu à des brûlures d’estomac en plus de rendre le travail de la digestion plus compliqué. 

Côté boissons, on évite l’alcool autant que les jus de fruits. Le premier est un glucide que le foie a du mal à décomposer, tandis que le second contient des niveaux élevés de fructose, un type de sucre qui lorsqu’il est consommé en excès, peut entraîner des problèmes intestinaux tels que des ballonnements et des diarrhées.

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