Aliments Sot: La pénurie menace un des aliments préférés des Français, voici pourquoi nous allons probablement en manquer

Les vagues de chaleur menacent et détruisent les cultures de ce légume tant aimé par les Français. Après l'huile de tournesol et la moutarde, allons-nous manquer d'un nouvel aliment du quotidien dans les prochains mois ?

Les Français en consomment environ 50 kilos par an : la pomme de terre. Allons-nous en manquer dans les prochains mois ? Cette question trotte de plus en plus dans la tête des professionnels du secteur, alors que la sécheresse détruit les cultures. 93 départements sur 96 font l’objet de restrictions d’eau, c'est pourquoi les cultures, notamment, celle de la pomme de terre souffre.

Les rendements de récoltes risquent d'être faible, la patate, très sensible au stress hydrique, se développe peu voir pas du tout. Actuellement, les pommes de terre devraient faire le double de leurs tailles actuelles, mais cette troisième vague caniculaire les empêchent de se développer.

Allons-nous vraiment vers une pénurie de pommes de terre ces prochains mois ?
Il est impossible d'affirmer cela, mais il est clair que les prochains jours vont être décisif.
Un agriculteur s'est confié à l'AFP : "S'il ne pleut pas d'ici le 15 août, je risque d'avoir 50 % de perte de rendement ".

Une hausse des prix à prévoir ?

Après une hausse des prix sur les aliments du quotidien : viande, essence, essuie-tout, il est évident, que si nous venions à manquer de pommes de terre, leurs prix augmenteraient.