Vous n'avez pas besoin de casser votre tirelire pour adopter une alimentation saine et équilibrée. Il existe de nombreux "superaliments" - comme disent les nutritionnistes - peu chers et bénéfiques pour votre santé.
"C'est un grand mythe de penser que nous devons dépenser beaucoup dans l'alimentation pour être en bonne santé", estime Marilia Chamon, nutritionniste, spécialiste de la santé intestinale, interrogée par nos confrères anglais du Sun. Certains aliments de base et ingrédients humbles offrent d'excellents avantages pour la santé".
3 conseils pour alléger votre budget course tout en mangeant sainement
Le mot "superaliment" n'existe pas, mais il est employé par les nutritionnistes pour évoquer les aliments particulièrement intéressants sur le plan nutritionnel. Ces derniers ont une forte teneur en minéraux, vitamines et antioxydants, ce qui les rend essentiels pour l'organisme.
Vous craignez de voir votre ticket de caisse afficher un prix exorbitant si vous n'achetez que des "superaliments" ? Une alimentation saine n’est pas forcément plus chère.
“Il est vrai que manger sainement peut représenter un budget, car cela suppose de varier son alimentation”, reconnaît Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, interrogée par Medisite. Or, le prix final à la caisse dépend largement de vos choix au moment de faire les courses. D’autant que les produits les plus chers ne sont pas forcément les plus sains. “Les plats préparés et les aliments industriels ont un coût de revient plus important que les produits bruts”, explique la spécialiste.
Pour commencer, privilégiez les aliments de saison. Vous avez sans doute remarqué que les prix des fruits et légumes varient selon la période de l’année. En effet, les coûts dépendent en grande partie de la disponibilité des produits. Ainsi, lorsque nous sommes en pleine saison, ces derniers vont être plus économiques.
Réduire votre consommation de viande et de poisson est aussi un bon moyen d'alléger votre budget course. C'est non seulement économique, mais aussi bénéfique pour votre santé. Ce sont les produits les plus chers de notre alimentation.
Vous pouvez aussi opter pour la congélation. Congeler ses plats évite de jeter les plats et limite le gaspillage. Cela permet aussi de faire des économies : les aliments achetés en grande quantité sont proportionnellement moins chers.
Découvrez en images 10 aliments sains et peu chers recommandés par la nutritionniste Marilia Chamon.
10 aliments peu chers qui améliorent la santé selon une nutritionniste - Medisite
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