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Monday, March 28, 2022

Beauté : quels sont les aliments bons pour les cheveux ? - Santé Magazine

Avoir de beaux cheveux, c'est un souhait partagé par toutes. Malgré les nombreux soins qu'on leur prodigue pour qu'ils retrouvent de l'éclat, il arrive qu'ils restent ternes ou cassants. Afin qu'ils reprennent toute leur vigueur et leur beauté, il est important de faire quelques modifications dans son alimentation. Nos expertes livrent leurs conseils et astuces sur les meilleurs aliments à incorporer dans son alimentation pour retrouver toute la beauté de vos cheveux.

La santé des cheveux est directement liée à ce qu’on mange

C’est clair, nos cheveux reflètent notre état de santé général. Leur solidité et leur vigueur sont associées à un composant majeur : la kératine. Pour pouvoir sécréter cette protéine, l’organisme doit trouver dans l’alimentation les 8 acides aminés qui la composent. Il a aussi besoin de vitamines du groupe B, de fer, de zinc

Tous ces nutriments interviennent dans les étapes de fabrication du cheveu. Certains facilitent la formation de la kératine, d’autres nourrissent le bulbe, ou encore améliorent la microcirculation et le transport des nutriments au niveau du cuir chevelu. Il suffit de la défaillance d’un maillon de la chaîne pour que la qualité du cheveu en cours de fabrication soit directement impactée, il devient plus fin, plus terne ou plus fragile. 

Un régime hypocalorique est-il mauvais et fait-il perdre ses cheveux ?

Un régime hypocalorique peut impacter la chute des cheveux. « Les régimes amaigrissants sont souvent mal équilibrés, et ils induisent facilement des carences nutritionnelles, pointe la Dre Catherine Lacrosnière, nutritionniste. Il n’est pas rare d’avoir une chevelure terne, plus fine et clairsemée après un régime. » C'est souvent dû à une carence en fer. Ce dernier joue un rôle central dans le transport de l’oxygène au niveau du cuir chevelu.

Il nourrit, en quelque sorte, la matrice qui fabrique le cheveu. Le fer intervient aussi dans la structure de la kératine. Attention, certains régimes hypocaloriques font également l’impasse sur les lipides, qui sont pourtant essentiels à la formation d’un sébum de bonne qualité, capable de protéger la fibre capillaire. 

Sans viande, sans lactose, sans gluten... Les cheveux peuvent-ils en souffrir ?

Difficile de trouver un bon équilibre dans un régime qui exclut des catégories d’aliments. Le risque de carences est bien réel si on cesse de consommer des produits d’origine animale, viande ou dérivés du lait. « Le manque de protéines ou de zinc peut induire une perte de cheveux importante ou ralentir la pousse », constate la Dre Lacrosnière. Même si on trouve du zinc dans les noix, les céréales complètes, il est surtout présent dans les viandes et les poissons, et un régime végétarien ou vegan couvre difficilement nos besoins. 

On peut aussi manquer de vitamine B12. « Elle empêche le vieillissement accéléré du cheveu et freine l’arrivée des cheveux blancs, explique la nutritionniste, en jouant un rôle dans la fabrication de la mélanine. » Quant à ôter le gluten de son alimentation, ça ne risque pas de créer de carences, mais ne remplacez pas les aliments qui en contiennent par des produits industriels “sans gluten”, qui restent pauvres côté nutritionnel. 

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Peut-on nourrir ses pointes avec une alimentation adaptée ?

Malheureusement non. « Toute la partie hors du cuir chevelu est faite d’écailles de kératine qui ne sont ni vascularisées, ni innervées », souligne la Dre Marie Estelle Roux, dermatologue. Le cheveu est une structure morte. Seul le bulbe, à l’intérieur du cuir chevelu, est vivant. Rééquilibrer son alimentation peut donc avoir un impact important, mais seulement sur les cheveux en formation. « Si l’on souhaite agir sur les longueurs, il faut recourir à des soins externes. Ils permettent de conserver les écailles de kératine bien soudées », conclut la Dre Roux. 

Est-il possible d’éviter les chutes saisonnières ?

Non. Car rien n’empêche des cheveux arrivés au bout de leur vie de tomber. Nous en perdons environ 50 à 100 par jour, en temps normal, mais le cycle des cheveux se modifie en automne. « Des études ont confirmé ce phénomène, dit la Dre Marie Estelle Roux. On n’en comprend pas bien les causes, mais le changement de luminosité jouerait probablement un rôle. » L’une des hypothèses avancées est que les cheveux durent plus longtemps en été. Il en tomberait donc davantage les mois suivants, quand le cycle se régularise. Seule action possible : favoriser la repousse d’un cheveu de bonne qualité. 

Quels aliments manger pour favoriser la pousse des cheveux et qui sont contre leur chute ?

Les sardines pour hydrater le cheveu

Les poissons gras fournissent les oméga-3 que notre corps ne sait pas fabriquer. « Ce sont des constituants essentiels des membranes cellulaires, y compris du cuir chevelu, rappelle la Dre Lacrosnière. Et ils favorisent la bonne hydratation du cheveu. » Tous les poissons gras sont sources d’oméga-3. Les petits (sardines ou maquereau) sont moins contaminés que les prédateurs comme le thon ou le saumon. 

Les œufs pour accélérer la repousse

« Leurs protéines sont très bien assimilées par le corps », affirme Alexandra Retion, diététicienne- nutritionniste. Les oeufs contiennent également des vitamines du groupe B, dont la B5, appelée bépanthène. « Elle augmente la densité capillaire et accélère la pousse », selon la Dre Lacrosnière. Elle agit en synergie avec la B8, dont une carence peut accélérer la chute des cheveux. Enfin, les œufs renferment d’autres éléments utiles à la croissance du cheveu, comme le souffre, qui intervient dans la cimentation des protéines de kératine. 

Les kiwis et les fraises, les meilleurs fruits pour une belle chevelure

Ils font partie des fruits les plus riches en vitamine C, un élément très important pour améliorer l’absorption du fer au niveau de l’intestin. Pour potentialiser son assimilation, consommer de la vitamine C au cours du même repas : avec un filet de jus de citron, du persil, ou une salade contenant du poivron. 

Le germe de blé contre le vieillissement du cheveu

Sous forme de paillettes, à saupoudrer sur une salade ou un yaourt, le germe de blé contient 30 % de protéines, des vitamines du groupe B et du zinc. Il renferme aussi de la vitamine E au pouvoir antioxydant : « qui limite le vieillissement accéléré des cellules du cuir chevelu, et aiderait à prévenir l’apparition des pellicules », selon la Dre Lacrosnière. 

Le soja favorise la pousse des cheveux

« C’est le seul végétal ayant des protéines complètes, qui contiennent toute la palette des acides aminés », explique Alexandra Retion. On y trouve en particulier de la lysine, qui favorise la pousse des cheveux. Les légumineuses peuvent aussi être sources de protéines, mais il faut les optimiser avec des céréales. 

La viande rouge, essentielle pour la nutrition du cheveu

Outre sa teneur en protéines, la viande rouge est l’une des meilleures sources en fer, essentielle au transport des globules rouges et à l’oxygénation du cuir chevelu. Celui de la viande est absorbé à hauteur de 20 à 25 % par l’organisme.

On en trouve aussi dans les haricots rouges ou blancs, les lentilles, les amandes ou les noisettes, mais l’organisme n’absorbe que 5 à 10 % de ce fer d’origine végétale. 

Bon à savoir : Qu’est-ce qu’il se passe pour les cheveux à la ménopause ? « Il n’est pas rare que les femmes perdent leurs cheveux au moment de la périménopause, quand leur cycle devient irrégulier, remarque la Dre Marie Estelle Roux, mais ce n’est qu’une période et cela se stabilise ensuite. » 

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Les compléments alimentaires : le coup de pouce pour avoir de beaux cheveux

Bien sûr, une alimentation équilibrée nous apporterait suffisamment de nutriments pour avoir de beaux cheveux... mais ce n’est pas si simple ! Quelques repas pris sur le pouce, des plats préparés que l’on avale tard le soir, en rentrant du travail... on mange souvent comme on peut. Les compléments alimentaires permettent de remédier à nos carences. Voici notre sélection de compléments alimentaires qui aident à avoir de beaux cheveux. 

Oenobiol Force et Vitalité des cheveux et des ongles

Il contient 2 acides aminés soufrés, de la vitamine B6, du zinc et de la biotine : tous ces éléments ciblent la fabrication d’une kératine de qualité. Deux comprimés par jour pendant 3 mois, environ 20 €.

Le + : l’extrait de myrtille antioxydant qui améliore la microcirculation du cuir chevelu et la distribution des nutriments. 

D-Lab Nutricosmetics, Complexe de pousse

On trouve ici 4 des acides aminés essentiels pour fabriquer de la kératine, de la spiruline riche en fer et en antioxydants, et un extrait de bambou contenant de la silice, un autre composant jouant un rôle dans la solidité des cheveux. Deux gélules par jour pendant 28 jours, 19 €. 

Le + : un extrait concentré de roquette qui protège les cellules du cuir chevelu des radicaux libres. 

Forcapil Cheveux et ongles, Arkopharma

Chaque gélule contient des acides aminés soufrés, du zinc et des vitamines B6 et B9 indispensables à la synthèse de la kératine. Deux gélules par jour pendant 3 mois, environ 25 €. 

Le + : la marque a mené une étude de satisfaction sur 40 personnes, avec des résultats positifs. 

Luxéol, Pousse, croissance et fortification

Les gélules renferment des extraits de plantes riches en vitamines et minéraux, mais aussi de la vitamine B8, du zinc et du sélénium antioxydant. Une gélule par jour pendant 1 mois, 19,90 €. 

Le + : la présence de cuivre, qui contribue à la pigmentation normale des cheveux

In Hair, cure pousse de cheveux

Ce complément est constitué d’extraits de plantes riches en nutriments comme le romarin, la prêle, le ginseng et les pépins de raisin. On y trouve aussi du zinc et des vitamines B et E. Deux gélules par jour pendant 1 mois, 29,90 €. 

Le + : une fabrication française, non testée sur les animaux. 

Levure de bière Biosens, Léa Nature

C’est un classique dans les soins du cheveu : la levure de bière est très riche en vitamines du groupe B, essentielles à la formation d’une kératine de qualité. Deux gélules le matin, pendant 1 mois, 7,70 €. 

Le + : son prix très abordable. 

Cure cheveux personnalisée, Juste. Paris

On répond à un questionnaire en ligne pour obtenir un complément alimentaire adapté à ses besoins, essentiellement composé d’extraits végétaux comme la prêle, l’ortie ou la spiruline. Deux gélules par jour pendant 3 mois, 64 €.

Le + : 100% bio. 

Good Hair Vitamines boost, Lashilé

Le flacon contient des gommes composées d’un mélange de vitamines B, de zinc, mais aussi de vitamines C et D. Deux gommes par jour pendant 1 mois, 24,90 €.

Le + : on peut souscrire un abonnement si on souhaite effectuer une cure longue de 6 mois. 

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